Vittoria Tassoni tra le Lady Chef di Sanremo

TARQUINIA - Una tarquiniese doc dietro le quinte del Festival di Sanremo. La cuoca Vittoria Tassoni è infatti impegnata a Casa Sanremo, prendendo parte alla squadra delle Lady Chef che cura l’ospitalità gastronomica durante la settimana della kermesse. Il gruppo femminile della Federazione italiana cuochi è operativo negli spazi dedicati alla ristorazione e all’accoglienza di artisti, giornalisti e ospiti istituzionali. Tassoni è inserita nella brigata attiva a Casa Sanremo, mentre oggi sarà impegnata nella cucina del Gambero Rosso, altra realtà di riferimento nel panorama enogastronomico presente durante il Festival. Un incarico che richiede precisione, coordinamento e capacità di lavorare sotto pressione, in un contesto dove tempi e ritmi sono serrati. Sono circa 150 le professioniste coinvolte, provenienti da tutta Italia, organizzate in turnazioni e mansioni definite nei minimi dettagli per garantire un servizio all’altezza di uno degli eventi mediatici più seguiti del Paese. Un lavoro che richiede attenzione e capacità di gestire lo stress. Per la cuoca tarquiniese si tratta di un’esperienza significativa dal punto di vista professionale, maturata in un ambiente di alto profilo dove qualità e organizzazione rappresentano elementi imprescindibili. La presenza delle Lady Chef a Sanremo assume inoltre un valore simbolico, sottolineando il contributo sempre più rilevante delle donne nella ristorazione italiana.