ALLUMIERE - Clima famigliare, buon cibo e tanta allegria: questo il mix vincente della ‘‘Sagra del Tartufo’’ promossa alla grande dall’associazione Il Sorbastrello che si sta svolgendo ad Allumiere al campo della Cavaccia e che si concluderà stasera a tarda notte. Protagonista assoluto il tartufo preparato in purezza dalle eccezionali cuoche; ricco il menù a prezzo fisso a 18 euro: abbondante antipasto con salume, bruschette e tartufo, un primo a scelta fra gnocchi al tartufo (speciali) e penne al cinghiale; come secondo si può scegliere fra uova al tegamino al tartufo, arrosto con crema di tartufo, salsicce alla brace e fagioli con le cotiche; contorno a scelta fra insalata e patatine fritte e alla fine squisiti dolci caserecci bagnati da ottimo vino genuino e locale. «Il menù fisso non è un obbligo ma un’opportunità di risparmio: ognuno però può scegliere se mangiare solo una cosa (o più) o tutto il menù - spiega Corrado Matarazzo, socio de Il Sorbastrello - oggi apriamo lo stand enogastronomico a pranzo e poi gran finale a cena. Invitiamo tutti a non mancare. Stasera ad animare la serata ci sarà Manolo e il suo piano bar e poi balli di gruppo e possibilità di karaoke. Per i bambini c’è un grande spazio completamente sicuro e ampio è il parcheggio; la location è favolosa e suggestiva il cibo è genuino e ottimamente preparato dalle cuoche: cosa cercare di più?» (Rom. Mos).