Edicola Digitale
quelli del martedì
28 Marzo 2023 - 08:42
03 Dicembre 2025 - 10:29
A 45, 50 minuti da Civitavecchia o 20 minuti da Roma Nord, a Cesano, c’è una Hosteria che, di fatto e per i prezzi, è un ristorante rinomato.
Ci andiamo da anni e ci siamo tornati per festeggiare il compleanno di uno di noi…
Trionfi di antipasti, con prosciutti di vari territori e nazionalità, burro di Normandia con alici del Cantabrico, fagioli con cotichelle, trippa (poco saporita e liquida) e tanto altro…
Sui primi abbiamo spaziato dagli spaghettoni con ventresca di tonno alla classica amatriciana ma ottimo è stato il fieno di Cesano (pasta all’uovo sottilissima) con ragù di 4 carni e, veramente eccezionali benché pesanti, le tagliatelle con zafferano e stilton!
In stagione, poi, tartufi bianchi e neri associati a uova, paste e carni…
Satolli abbiamo saltato i secondi (trionfi di carni e altro alla griglia) e siamo andati ai dessert.
Una per tutti la crema catalana, buonissima!
Servizio cortese e attento, cantina con buone presenze e variegate per territori, conto adeguato alla qualità!
Hosteria del Borgo
Via del Borgo di Sopra, 21
Cesano di Roma – RM
Mez
©RIPRODUZIONE RISERVATA
Edicola digitale
I più letti
Civonline.it
Dal 1999 il sito web di Civitavecchia e dell'alto Lazio Fondatore Massimiliano Grasso
Editore: EDITORIALE LA PROVINCIA Soc. Coop., c.f. 09106271001 - Reg. Tribunale di Civitavecchia n°14/05 - ISSN 2038-5005 Redazione: Via Annovazzi, 15 - 00053 Civitavecchia. Tel. 0766.503027 - Fax 0766.581316 - Direttore Responsabile ad interim ANGELO PERFETTI - Testata beneficiaria dei contributi per l'editoria L.250/90 e ss.mm. e ii.- Soggetto deputato al trattamento dei dati personali: Cristiana Mori - La riproduzione di tutti i contenuti del sito è vietata senza il consenso scritto dell'editore.
