Tutti “A tavola con gli antichi romani”

TARQUINIA - Sabato prossimo alle 17 la sede dell’associazione culturale La Lestra, in via dei Granari 1, ospiterà la presentazione del libro “A tavola con gli antichi romani” dell’archeologo Giorgio Franchetti. L’incontro offrirà l’occasione per scoprire curiosità, ricette e tradizioni alimentari del mondo romano attraverso il lavoro di ricerca e divulgazione dell’autore. Franchetti racconta la storia utilizzando linguaggi diversi – saggi, romanzi, racconti, immagini e filmati – con l’obiettivo di rendere il passato più accessibile e coinvolgente, superando l’idea che la storia sia una disciplina distante o difficile. La presentazione sarà arricchita da un momento gastronomico: verranno infatti offerti alcuni assaggi di piatti preparati secondo ricette dell’antica Roma, realizzati dall’archeocuoca Cristina Conte. L’iniziativa permetterà quindi di affiancare alla narrazione storica anche un’esperienza sensoriale, offrendo al pubblico la possibilità di avvicinarsi concretamente ai sapori e agli ingredienti utilizzati nella cucina romana. Giorgio Franchetti è impegnato da anni nella divulgazione della storia del Mediterraneo antico. Tra le sue pubblicazioni figura anche “L’apicoltura nel Mediterraneo antico”, presentato lo scorso anno proprio dall’associazione La Lestra. Con “A tavola con gli antichi romani” l’autore propone un viaggio tra alimenti, usanze e tradizioni culturali che permettono di comprendere meglio la vita quotidiana e le abitudini alimentari dell’antichità.