Il mercato a km 0 è realtà, oggi l’inaugurazione

SANTA MARINELLA - Sarà inaugurato stamani alle 10 a Largo Gentilucci, il nuovo mercato a “Km Zero”, che vede la collaborazione di Campagna Amica, la rete di aziende di agricoltori promossa dalla Coldiretti, che punta sulla qualità, sulla valorizzazione della filiera corta e sul rapporto diretto e fiduciario tra produttore e consumatore. “Dalle 9 alle 13.30 – dice Emanuele Minghella assessore alle attività produttive - i visitatori potranno apprezzare i prodotti tipici del territorio, scoprire le ricette tradizionali e confrontarsi con i produttori pronti a dare utili consigli su come utilizzare le eccellenze agroalimentari locali. Il mercato sarà aperto ogni sabato”. Ortofrutta, formaggi di pecora e mucca, olio, vino, salumi, porchetta, miele, pane, dolci e uova, questi i prodotti in vendita a Largo Gentilucci. “Un primo esperimento ed esempio di farmer market cittadino che ci auguriamo – conclude Minghella – possa avere il successo che merita per poter replicare questo format in altre zone della città”. “Un altro piccolo successo di questa amministrazione – afferma Tidei - si riscoprono le tradizioni enogastronomiche e si crea un luogo di aggregazione ed educazione alimentare. L’obiettivo non è solo garantire qualità, ma anche sensibilizzare verso una spesa consapevole con prodotti freschi, genuini, a km zero e di origine italiana garantita. Ringraziamo Coldiretti per la collaborazione e tutti coloro che