Racconti dell'aria
Quelli del martedì...
24 Gennaio 2023 - 03:23
03 Dicembre 2025 - 04:31
ROMA - Le periferie romane, una volta quartieri dormitorio e pieni di fabbriche, hanno subito una rapida metamorfosi, sono diventati quartieri ambiti con tanto di spumeggiante movida serale.
È il caso della Garbatella, del Pigneto, di San Lorenzo, del Villaggio olimpico, di Pietralata. In tali contesti hanno aperto ristoranti e bistrot che offrono molteplici occasioni di convivialità.
A Pietralata, fra i vari, c’è un ristorante aperto da sei mesi con menù tutto mediterraneo partendo dalla Puglia.
Noi abbiamo cominciato con un’ottima focaccia pugliese, proseguendo con il capocollo di Martina Franca e le fave e cicoria (quest’ultima ci ha convinto poco nella cicoria troppo stufata).
Mez
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