SABATO 18 Novembre 2017 - Aggiornato alle 21:02

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Con ‘‘Country food Allumiere’’ domani i ‘‘sentieri del vino’’

Con ‘‘Country food Allumiere’’ domani i ‘‘sentieri del vino’’

ALLUMIERE - ‘’I sentieri del vino’’, questo il titolo della nuova iniziativa targata ‘’Country Food Allumiere» che si terrà domani, domenica 12 novembre, in collina. Alle 9.30 incontro e raduno ad Allumiere e visita alla chiesa della Farnesiana; a seguire trekking di 6km lungo il sentiero del vino e poi pranzo a Monte Sant’Angelo. Per info e prenotazioni 3473026928 (Paolo) o 3274071364 (Andrea). «La nostra associazione «Country food» - spiega il presidente Paolo Remondini - organizza giornate all’insegna del benessere nella «natura» dei Monti della Tolfa. La nostra associazione insiste nei territori dei Monti dellaTolfa e la nostra sede formale è ad Allumiere. Cerchiamo di mettere insieme trekking, storia, archeologia, tradizioni popolariprodotti tipici del territorio, per valorizzare la nostra cultura a 360 gradi. Punto di forza e fondamentale sostegno del nostro progetto sono i nostri asini, Altomare, Nutella e Giuggiola, che ci accompagnano nelle nostre passeggiate a passo d’asino alleviando le fatiche dei più piccoli e non solo, con la possibilità di entrare in contatto con loro creando un clima empatico, sereno, accogliente e in grado di toccare i sentimenti delle persone. A seconda della stagione proponiamo itinerari che possano condurre e far immergere la persona nella dimensione contadina così come la si viveva qualche tempo fa. Per domenica abbiamo organizzato ini tour in cui visiteremo 3 diversi vigneti di altrettanti produttori locali, le aziende Casello, Forcese ed Enotria che ci racconteranno i loro vini dalla vendemmia alla cantina fino alle nostre tavole. La passeggiata terminerà con un pranzo conviviale: piatti tipici del posto accompagnati dai vini nuovi di queste aziende. Cogliamo l’occasione per ringraziare tutte le persone che hanno partecipato ai nostri eventi e che sono il vero motore dei nostri sforzi e le Istituzioni locali che appoggiano il nostro operato. Un ringraziamento particolare lo dobbiamo al presidente dell’Università Agraria di Tolfa, Marco Santurbano, per la disponibilità dimostrata nei nostri confronti. Invitiamo tutti a partecipare ai nostri eventi per riscoprire in tutti i suoi aspetti il rapporto con la natura e le tradizioni dei Monti della Tolfa». (Rom. Mos.)

(11 Nov 2017)

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